En Pescados Beniajan apostamos por la pesca artesanal y por la trazabilidad del marisco y pescado que ofrecemos a nuestros clientes. La pesca justa y responsable es nuestro principal valor.
Apostamos por esta actividad pesquera sostenible, que utiliza artes de pesca pasivos, por lo que el impacto sobre el medio marino es mínimo, y que tienen una alta selectividad no produciendo descartes. Es una pesca diaria que obtiene productos de alta calidad y frescura. Se realiza cerca de la costa, consume menos gasóleo y emite menos CO2 que la pesca industrial. Genera beneficios económicos para la población, incorpora a la mujer al trabajo, generara empleo local y fija población al territorio.
Si lo deseas te enviamos el pescado fileteado, en rodajas, abierto a la mitad, sin la espina dorsal, y además envasado al vacío.
El envasado se realiza mediante cajas de porexpán, en las que se introduce elementos refrigerantes, cuya cuantía depende de la cantidad del producto, siendo tanto las cajas como los elementos refrigerantes, aptos para usos alimentarios.
El trasporte del producto convenientemente envasado, se realiza mediante vehículos refrigerados o isotermos, de tal manera que se mantenga la cadena del frío hasta la entrega al cliente.
Garantizamos la frescura total.
Ojos brillantes
Escamas brillantes
Agallas color rojo
Carne elástica y brillante, pero firme
